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【第114章】怀念妈妈的味道

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王小铁看了看手腕上智能表,犹豫了半天,最终没有继续从游戏商城中购买淡水。

那样做完全没有任何意义,付出将要比失去的更多。王小铁必须要想别的办法来获取水份,而不是像个白痴一样,无意义的挥霍所剩无几的时间。

小河小溪什么的,那是不用想了,周围除了沙子就是石头。如果不从哪个坑人的商城中购买淡水的话,王小铁只能从周围的植物中获取水份。

这不是多么值得提倡的事情,在整个地球的生态环境中,植物种类数以万计,其中一多半都是带有毒素的。人类能够确定,并且可以食用的只占十分之一不到。

你不可能像一本百科辞典,记住所有有毒或者无毒的植物,所以选择食用自己不认识的植物往往要冒很大的风险。

王小铁这次将搜索目标放在了植物身上,希望找到一种自己既认识,又多汁的植物。

功夫不负有心人,经过一个小时的搜索,王小铁终于在这片戈壁地区找到了一种十分好辨认的植物。

它的学名叫:马齿苋。王小铁对这种植物的印象来自小时候。记得那时候家里很穷,没到夏天的时候,妈妈总会到地里采集这东西,然后用开水抄一遍,剁碎了包饺子吃。

在王小铁的记忆中,妈妈管马齿苋叫做马莲菜,夏天采摘多了,也可以放在户外晾干,然后储存很长时间。

马齿苋喜欢肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。

其实这种野菜几乎遍布全世界,几乎只要有土壤的地方,都会有它们的踪迹。

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。

马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,也可以和洋葱或番茄一起烹饪,其茎和叶可用醋腌泡食用。

不过王小铁身处沙漠,也没办法吃的那么讲究,只能采摘看上去很嫩的叶尖,然后直接放到了嘴里咀嚼。

说实话,这种野菜生吃的味道并不好,一股酸涩味道,仿佛就像嚼草根一般难以下咽。但是叶子里面确实含有很多的汁液,王小铁可以清楚的感受到,那浓浓的汁液流进喉咙里的感觉。

“我有些怀念妈妈的味道。”王小铁像一只兔子一样,吃了很多马齿苋,难吃的味道让他开始怀念起小时候。

只有长大了才懂得,这个世界上,只有妈妈做的饭菜才是最香的。

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