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羊杂割和丸子都是提前弄好的现成的，连粉条都是提前用水泡好的。

就是需要现切一点香葱和芫荽。

辣椒油和胡椒粉，还有酱油和醋都在桌子上摆着，随客人的需要自己添加的。

已经开始渐渐有人过来了。

不说上班的工人，就是赶集的人们也闻到香味，在看到热气腾腾的样子，心里也想喝一碗热汤的。

这冷飕飕的寒风里能够喝一碗热汤，誰还不愿意啊。

于是两边的摊子都开始忙碌了起来。

很多买煎饺和蒸饺的本来都是打算着买回去吃的，但是么一闻到那股子香味，不由得一问，就知道这家添了新品种，丸子汤和羊杂割汤。

这也是大家都知道的，但是大多数吃不到，因为羊杂割汤要是做的不正宗，就会有一股子羊膻气，大多数的人只有在省城才吃到过正宗的。

小地方的都是听过名字，但是大多数见都没有见过。

但是丸子汤，大家就知道了，因为自家也不时的会做一些的。

所以不少人还是本着羊杂割汤来的。

但是吃的人还不多，因为没见过，人们心里多少就有一种不踏实的感觉，害怕不好吃浪费了钱。

还是一个梳着中分的头发的一看穿着就是机关干部样子的男人，先要了一晚。

顾晓青连忙招呼人家坐下，先上了一笼蒸饺。

接着自己手脚麻利的抓了一份已经配好了料的羊杂割，还有粉条在热乎乎的羊肉汤里过了热乎，上面才铺上羊杂割的肉，然后两勺子的奶白色的羊肉汤浇上，根据人家的口味，加了香葱和芫荽就好了。

很多人看到顾晓青熟练的架势，心里也是看的有点痒痒的，但是还是执着的看着那个第一个吃螃蟹的人。

想要知道到底味道怎么样。

毕竟羊杂割汤可是要五毛钱一碗的，这可是昂贵的消费了。

就看到男人自如拿着勺子喝了一口汤汁下去，接着就从辣椒油的碗里加了一勺的辣椒油，一点点的胡椒粉，就开始吃了起来。

看着男人甩开了腮帮子的一碗羊杂割汤就下拉肚。

吃完了，男人抹了抹嘴巴，笑着把钱递给了顾晓青。

不少人都直愣愣的看了半天，可倒好这人一句话没有，都心里早就痒得不行了，就急忙的问：“大哥啊，这羊杂割汤，好喝啊？”

都等着这一句话呢。

男人才后知后觉的看到周围都在看着自己的目光，有点小尴尬的笑了笑，说：“好吃，这羊杂割汤味道还真地道，比省城的那家杨记羊杂割的味道还好，这家老板的手艺好啊。”

这话一落下，立刻呼啦啦就围过来了一队人。

“老板，一碗羊杂割汤，一笼蒸饺。”

“老板，两碗羊杂割汤，两笼煎饺。”

“老板，一碗丸子汤，一笼蒸饺。”

“老板，………………”